La Pintada

La pintada en Badajoz 

La pintada es un ave de origen africano, conocida y valorada por griegos y romanos, y considerada por persas y egipcios como el ave del Faraón, muy difundida en la cuenca mediterránea y extendida a media Europa de la mano de navegantes portugueses y españoles. 

En el siglo XVI en la Península Ibérica se la denominaba "el faisán africano", por su vuelo a ras de suelo como el de los faisanes.

Es un ave monógama, con parejas que mantienen durante toda su vida, y gregaria, en manadas que pueden llegar a los 1.000 ejemplares en su hábitat natural.

Pintadones en Extremadura 

En plena naturaleza, se reproduce únicamente en primavera y pone una media de entre 8 y 12 huevos fértiles al año, creciendo en la sabana, en un clima seco y caluroso que necesitan especialmente durante las 5 primeras semanas de vida, en las que el pintadón es muy sensible a la humedad y el frío.

Este tipo de bioclima es lo que confiere a la pintada original en África unas características organolépticas claramente diferenciadas de las pintadas criadas en intensivo, ya que la calidad de su grasa se conforma a partir del sol que recogen a través de sus plumas.

La combinación del sol y de altas temperaturas, propias de un ave original de la sabana africana, junto con las condiciones de semi-libertad, son la que reproducimos en el sur de la provincia de Badajoz, respetando las condiciones originales de la pintada en su hábitat natural, para conseguir los estándares de calidad más altos de toda Europa.

El objetivo de nuestra empresa es el de respetar el bioclima y las condiciones de cría de la pintada original africana, reconocida como la mejor pintada del mundo, con unas cualidades claramente diferenciadas de las pintadas criadas en intensivo, con el sol y el calor propio de su origen, y partiendo de la base de que no existe mayor aportación cualitativa, que dejar que la naturaleza haga su trabajo.

 

 

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